ovenschotel met vis

Ingrediënten

  • 350 gr kabeljauw
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 scheutje witte wijn
  • 100 gr schijfjes zwarte olijven
  • 2 gegrilde rode paprika’s
  • 1 scheutje citroensap
  • 200 gr Fusilli Bucatie
  • 2 tl Italiaanse kruiden

voor 2 personen

Ovenschotel met vis en pasta

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Vet een ovenschaal in met een scheutje olijfolie en leg hierin de kabeljauw.
  3. Snij de gegrilde paprika’s in kleine stukjes.
  4. Strooi het blikje tomatenblokjes over de vis.
  5. Voeg een scheutje witte wijn en een scheutje citroensap toe, totdat de vis geheel bedekt is.
  6. Voeg hier de schijfjes zwarte olijven en de stukjes gegrilde rode paprika aan toe.
  7. Knijp er een teentje knoflook over uit en strooi tot slot de gedroogde Italiaanse kruiden overheen.
  8. Zet de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven en laat de vis zo’n 20 á 25 minuten garen.
  9. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Scroll naar boven